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さっちゃん 明日の運勢と節約健康日記

実家は13代続いた神主の家系です。私も娘もご先祖様の意思を継ぐべく易学運勢学を学び娘が易者として活躍しております徳舗のりほの母でございます。毎日の運勢や娘との何気ない日々を綴ります。

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料理酒入りのみりん?

スポンサードリンク今までみりんと料理酒を使ってお料理していたのですが、先日娘が楽天市場で無添加のみりんを探していたところ『味の母』とゆう便利なみりんを見つけてきました。商品説明によると無添加の米、米麹、食塩が原料の発酵調味料、つまりみりんだそうで、これ1本で料理酒の役もこなしてくれるとゆうことで早速注文してみました。そして先日届いたこちらで娘が得意料理の卯の花を作ってくれたのですが、いつも入れている料理酒は省いて味の母だけで作ってみたそうですが、まろやかで後味が良くほんのり旨味があって、とっても美味しゅうございました。これからはこちらを愛用していきたいと思います。これ1本で済むなら時間や手間、お金の節約になりますし、無添加で健康的で、いいことづくめですね。ちなみに常備菜の卯の花の味が大量に作りすぎて飽きてしまったら、我が家では、カレー粉とオイスターソースをプラスしてカレー味のおからとしていただいています。オーサワの無添加のカレー粉も一緒に注文したのですが、こちらもコクがあって美味しいです。
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